El Departamento de Investigación, Asistencia y Capacitación Tecnológico Alimentaria, llevará adelante el proyecto «Elaboración Artesanal de Alimentos»; el cual ha sido seleccionado por la Fundación Carlos Díaz Vélez. El mismo se desarrollará con la comunidad educativa de los CEPT N 13 (Carlos Casares) y N15 (9 de Julio).