El Departamento realiza tareas destinadas a la educaci\u00f3n, la industria, la comunidad, microemprendimientos y servicios de salud, bas\u00e1ndose en la experiencia y capacidad t\u00e9cnica y profesional. El IACTA ofrece:<\/p>\n\n\n\n
Cursos<\/p>\n\n\n\n
\u2022Lineamientos Higi\u00e9nicos Sanitarios en el Procesamiento de Alimentos<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Elaboraci\u00f3n artesanal de conservas de frutas<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Elaboraci\u00f3n artesanal de conservas de hortalizas<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Elaboraci\u00f3n artesanal de conservas vegetales y c\u00e1rnicas<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Elaboraci\u00f3n de embutidos<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Elaboraci\u00f3n de salazones<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Elaboraci\u00f3n de productos l\u00e1cteos<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Calidad de leche cruda<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Seminarios de nutrici\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Asesoramientos. Destinado a peque\u00f1a y mediana industria, microemprendimientos, comunidad educativa<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Desarrollo de nuevos productos: aspectos tecnol\u00f3gicos y nutricionales<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Optimizaci\u00f3n y seguimiento de procesos de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Formulaci\u00f3n de productos.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Rotulado nutricional: an\u00e1lisis de composici\u00f3n qu\u00edmica y dise\u00f1o<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Planificaci\u00f3n, organizaci\u00f3n y supervisi\u00f3n de servicios de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Organizaci\u00f3n de eventos de nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Programaci\u00f3n y ejecuci\u00f3n de tareas educativas destinadas a la comunidad.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Programaci\u00f3n de cursos de capacitaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n destinados a docentes de los distintos niveles de ense\u00f1anza.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Charlas instructivas para operarios.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Cursos cortos de higiene para personal de operaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Cursos y charlas relacionados con procesos de elaboraci\u00f3n de productos.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Planta para elaboraci\u00f3n de productos a escala piloto.<\/p>\n\n\n\n
An\u00e1lisis fisicoqu\u00edmicos de productos<\/p>\n\n\n\n
\u2022 An\u00e1lisis fisicoqu\u00edmicos de Derivados de Frutas y Hortalizas<\/p>\n\n\n\n
\u2022 An\u00e1lisis fisicoqu\u00edmicos de Carnes y Productos C\u00e1rnicos<\/p>\n\n\n\n
\u2022 An\u00e1lisis fisicoqu\u00edmicos de Leche y Productos L\u00e1cteos<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Entrenamiento de personal en t\u00e9cnicas de laboratorio.<\/p>\n\n\n\n
Biblioteca especializada<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Publicaciones nacionales y extranjeras.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Acceso a informaci\u00f3n internacional.<\/p>\n\n\n\n
Contacto<\/p>\n\n\n\n
Tel: (02317) 612071 \u2013 iacta@iseta.edu.ar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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