{"id":54,"date":"2024-05-07T17:48:47","date_gmt":"2024-05-07T17:48:47","guid":{"rendered":"https:\/\/iseta.edu.ar\/iseta\/?page_id=54"},"modified":"2024-06-10T12:40:34","modified_gmt":"2024-06-10T12:40:34","slug":"dpto-de-cereales-y-calidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/iseta.edu.ar\/iseta\/departamentos-y-servicios\/dpto-de-cereales-y-calidad\/","title":{"rendered":"Dpto de Cereales y Calidad"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>El Departamento de Cereales y Calidad realiza actividades en:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Procesamiento de Cereales:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Asesoramiento a comercios e industrias elaboradoras de subproductos de cereales: harinas, panificados, pastas frescas y\/o secas, galletitas, etc.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servicio de an\u00e1lisis de subproductos de cereales.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Investigaci\u00f3n aplicada.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dictado de cursos de capacitaci\u00f3n.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Gesti\u00f3n de la Calidad:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dise\u00f1o de sistemas de gesti\u00f3n de la calidad.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aplicaci\u00f3n del sistema de An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control (HACCP).<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Asesoramiento e implementaci\u00f3n de Normas ISO 9001, 22000, 14001.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Asesoramiento en POES-MIP.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Participaci\u00f3n en IRAM en reuniones de normalizaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Dictado de cursos virtuales:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Introducci\u00f3n a la ISO 9001:2015<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Buenas pr\u00e1cticas de manufactura (BPM)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Buenas pr\u00e1cticas de manufactura-ALG (Alimentos libres de Gluten)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Inspectores de Bromatol\u00f3gicos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manejo integrado de plagas en el sector agroalimentario<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento&nbsp; (POES)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manipulador de Alimentos- Avalado por el Ministerio de Desarrollo Agrario<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>\u00bfC\u00f3mo acceder al carnet de manipulador?<\/strong><strong>Las personas que tengan el certificado oficial de manipulador, podr\u00e1n solicitar a la entidad capacitadora ante la cual realiz\u00f3 el curso, gestionar el carnet en la plataforma DIPA (Direcci\u00f3n de Industrias y Productos Alimenticios)<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Contacto<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Lic. Carla Urrea Mendez<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lic. Guillermo Ram\u00edrez<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tel: (02317) 612071 \u2013 isetacerealesycalidad@gmail.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Departamento de Cereales y Calidad realiza actividades en: Procesamiento de Cereales: Gesti\u00f3n de la Calidad: Dictado de cursos virtuales: &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":40,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-54","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iseta.edu.ar\/iseta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iseta.edu.ar\/iseta\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/iseta.edu.ar\/iseta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iseta.edu.ar\/iseta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iseta.edu.ar\/iseta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/iseta.edu.ar\/iseta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":182,"href":"https:\/\/iseta.edu.ar\/iseta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54\/revisions\/182"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iseta.edu.ar\/iseta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iseta.edu.ar\/iseta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}