Nuevo curso virtual: Elaboración Artesanal de Conservas de Frutas y Hortalizas

Desde el ISETA informamos que se encuentra abierto el Curso a distancia de Elaboración Artesanal de Conservas de Frutas y Hortalizas.
Contenidos: Fundamentos de la elaboración de conservas. Contaminación. BPM. Conservas de hortalizas al natural. Escabeches de hortalizas. Aditivos. Mermeladas y frutas al natural. Chutneys. Encurtidos. Control de calidad.
Contacto: iacta@iseta.edu.ar