ISETA participó el lunes 7 de octubre del corriente en el Seminario “Tecnologías exponenciales. El caso de las proteínas ¿Carne?” organizado por Fundación CEDEF junto al programa de Bioeconomía de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Buenos Aires (FAUBA) y el Consejo de los Profesionales del AgroAlimentos y Agroindustria (CPIA).
El evento tuvo por objetivo analizar el contexto y desafíos de la agricultura celular y los sustitutos de carnes generando una conversación que involucró a todos los sectores relacionados a la producción agropecuaria y la alimentación.